Purée de pois chiche
Caviar d'aubergine à la crème de sésame
Feuilles de vignes farcies au riz assaisonné au citron et à l'huile d'olive
Fromage blanc à la libanaise à base de lait caillé de vache, d'huile d'olive et parfumé à la menthe sèche
Crème de betterave
